こうじ味噌づくり 体験学＠珠洲

知る人ぞ知る　珠洲の味噌屋さん。

看板は上がっていないけど100年以上つづく老舗。

能登里山里海マイスターを受講しているご縁で

いつもサポートしてくれているスタッフの老舗のＳさん（娘さん）が

私の個人的なお願いにも、気軽に来てーとご好意で☆

室から出した自家製のこうじ

窯でじっくり炊いた大豆

 本当にいい香りに包まれて

学ばせて頂きました☆

そして、こちらのＳファミリーとっても素敵で

頼もしい先生・ご主人と

笑顔が素敵な・奥さま

おいしい麹の

麹菌はきっとこのファミリーの素敵な菌からだー

しかも先祖代々・・・

勝手にそう思ってます(笑)

本当に楽しかったです☆

ありがとうございました！！感謝♪

またお邪魔します★

さすが！！！ばあちゃん♪

本当に、頭があがらない、前述した

大好きな　ばあちゃん

かっこいい　ばあちゃん

憧れの　ばあちゃん♪

先日トンビとやりやった　ばあちゃんですが

さすが大先輩！

本当に何でもできる、いつでもできる。そして手早い！

母が私が生まれる前に着ていたであろう

モヘア　セーター。

タンスの忘れられていた肥やしを再利用しようとしたら

虫？に食われたのか穴が・・・。

ばあちゃんに見せにいったら、5分ほどで直った♪

（似た色の毛糸を探してきて）

シューっと毛糸を針に通してチクチク。

メを拾いながら・・・☆

ものの見事！！

感謝、感謝、ありがとう！！

私も見習います☆

この冬はウールの底力を体感しまくっている私。

ガンガン大活躍すること間違いなし♪

トンビ VS ばあちゃん

輪島に帰ると、必ずばあちゃんに会いに行く♪

会うと元気をもらえる

話すと力をもらえる

92歳の敬愛なるばあちゃん。

いつもどおり階段を上って4階へ。

ばあちゃんもいつもどおり。

私：「ばあちゃん、元気やったけ？」

ばあちゃん：「トンビとやりおーとった！（やり合っていた）」

私：「は？大丈夫なん？ケガは？」

ばあちゃん：「あんなもん、おれがいつもみてーにご飯やろうとしたら

やる前から飛びかかってきて、そこらじゅう散らばしてった！

はがやしいーさか、割り箸かつけてやった！
もう、ぜってーあげんわい！！ってゆうてやってん！」

（あいつ、いつも通りご飯をあげようとしたら

上げる前から飛びかかってきて　散らかしていった！

イラっときたから、割り箸を投げつけた！！
もう二度とあげないと言っておいた！）

本当この話にはビックリ！幸い窓際で手元に飛びかかってきたので
室内に入ってきて暴れたりすることはなく、ケガもなかった。

というか、割り箸をかつけるばあちゃんの
たくましさに感動して
心配しながらも笑えてしまった！

でも本当無事でよかった。

食べ物をあげる瞬間をいつも激写しようとするがほぼ無理・・・。
これはちょっと前の写真。（いつもこんなかんじ。）
↓

この日は、ハンバーグ。

（ばあちゃん曰く、３、４羽のトンビがいつも入れ替わりで来るらしい。）

ちなみに左奥に見えるのがトンビ。

そして翌日、「ばあちゃん！」と顔を出して
私：「今日はトンビにエサやっとらんやろね？！」
ばあちゃん：「憎いけど、やったわい。来とったもん！」
（って、オーイイ！！！やったんかーい！！！）

とやっぱりたくましい　ばあちゃんでしたとさ♪LOVE


補足：輪島ではお馴染みのトンビ。
ばあちゃんは4階に住んでいるから
窓のそとには　いつもトンビやスズメなどの鳥が来る。
ばあちゃんは　肉やパスタやご飯やパンの残ったものを
エサとしてベランダに投げたり置いておく。
だから生ゴミはほとんど出ない(笑)

投げるのはトンビの時、窓を開けて投げたところを
地に着くまでにサーッ！！！と飛んできて持っていく。
トンビがいる間はもちろんスズメは食べられない。

能登里山里海マイスター

10月から始まっている

能登里山里海マイスター！

 

 

まだ私のテーマはクリアになっておらず

出だしはのんびりな感じ。

 

金沢大学　能登学舎（廃校になった珠洲市の小学校）

で月2回開催されています。（土曜日）

 

 

これはお昼に予約をすると頂ける

地元の食材で、地元のおばちゃんたちが作ってくれる定食です。

700円♪私的には奮発レベル(笑)

 

校内の「へんざいもん」という食堂でいただけます。

ちなみに、「へんざいもん」とは漢字で書くと「辺採物」。

『家の辺（あた）りで採（と）れる食材（もの）』という意味らしい。

 

これを昼休憩に頂く受講生は多く人気のようです☆

 

ひさびさのマイスターネタですが食ネタです(笑)

そーりー ・・・m(_ _)m

 

バタバタと石川入りしました☆

11月23日　午前

主人と無事石川入りしました！

 

引っ越し業者の方々より30分ほど遅く到着してしまった～。

 

現在は物も入り少しずつ生活感が出て来ました。

が、掃除はまだまだ・・・。

何とか年内には一段落したいところ。

 

これまで１つだった灯油タンク

もうひとつ買い足しました。

 

この賃貸戸建はオーナーさんから直で借りているので

なんだかんだとオーナーさんとのやりとりも今はあって

心強いです。水回り、ガスなど・・・。

 

主人が本格石川入りするのは11月29日。

それまでは1人だから

輪島を行ったり来たりもしています。

（ひとりで慣れないところに寝るのが少し怖くて・・・、(笑)）

 

雇用形態は問わないけれど

働きたーい～気持ちも♪

 

この冬はさっそく大寒波の洗礼を受けてます。

主人も石川2足目の長靴をGET！！

（1足目は交際当時、でとにかく安いやつ。

今回は性能も重視しながら割引使って安くGET。）

 

その長靴は速攻、活躍☆

白山比咩神社にての１こま。

長靴だと強気で歩けます(笑)

ずんずん、がんがん☆

あ、ちなみにこれはつい先週の写真。

2人の大好きな白山比咩神社で 

私の前厄払いをしてきました。

いつも迎えてくれる獅子が本当にカッコ良い！！

 

ひとまず、掃除＆使い勝手のいい空間にするには

もうしばし・・・。落ち着いたら是非遊びに来てくださいね♪