＊ アテハコ ＊ 二膳用の箸箱

先日、大阪の阪神百貨店に

いらっしゃっていた輪島キリモトさんの

アテバコを買いました♪

店頭には「　漆　」ってそもそも・・・？！

ってところから

しっかり分かるように実物が展示されています。

拭き漆　塗り漆　・・・☆

実用的な漆のお弁当箱・器・スプーンなど

本物の良さに触れてきました～。

私たち夫婦の披露宴の引き出物の記念品としても

作っていただいた「輪島塗の楕円箸」がしっかり二膳入ります♪

アテハコは

箱：アテの木（県木あすなろの木）　蓋：朴の木

でとっても丁寧に作られています。

買って満足！使って幸せ！

hibikansha★

アテハコについては

http://www.kirimoto.net/atehako.html

里山料理 in 綾部

　　京都の綾部　初訪問♪

里山料理　野草料理　を習って来ました。

野草です。

えーっと，右から

くず　あかざ・・つゆくさ・・忘れた(笑)

これは白和え用の豆腐をすり鉢で　右回し♪

パスタにも野草を☆

旬の野草をいただく！

調理に使うのは土鍋と鉄鍋♪

なんと　こちらの七輪は

天然珪藻土の切り出し　七輪！！

能登半島　珠洲のものです☆

石川や輪島　能登のものに

出会えるだけで誇らしくなってしまう(笑)

この日のランチプレート

玄米　パスタ　白和え　胡麻和え　きゃらぶき　くずのチンジャオロース風

よもぎ茶　野草の団子スープ　米粉ババロア（りんごジュース）

いすれもしっかり旬の野草が使われています♪

身も心も　ほんわ～か癒されたところで

帰り道には　

滝スポット発見！！なんて滝やったっけ？

滝の真下まで行ける滝スポットは大好きです！

帰宅後、さっそく

みんなで摘んだ　へびいちごを焼酎に漬けました。

3か月ほどで完成するこのローションは

　虫さされや　皮膚の炎症などに効果があるそうです

 これまた帰路で摘んだ　くずです

カラッと揚げて塩を振りました♪

（※くずは6月の半ばで食べごろ終了らしいから注意！）

是非また参加したいです☆

ありがとうございました！！

梅酒 つけました

茨木の有機八百屋さんで

青梅ゲットヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

ブランデーと焚黒糖で

本日漬け込み開始ー

2012.06.23

感謝ー

また一緒に飲みましょう☆

学びの食卓 ～アフリカ編～

私が所属しているNPO　学習創造フォーラムの　イベント

「学びの食卓」に主人と参加してきました♪

この日は　アフリカの　ブリキナファソから日本にお嫁に来た

国際夫婦とその娘さん（2歳）の3人が来てくださいました☆

講師としてマミナタ・ワンダオゴさんと町慶彦さんをお迎えし、
＊ブルキナファソの生活について
＊ブルキナファソ料理「リ・ソース　ゴンボ」の調理
＊食事しながら異文化交流

主人も前掛けをつけて

頑張りました～♪

前掛けは，輪島のおじいちゃんが
ずーっと昔に使っていたものです

オクラソースにトマト＆ケチャップ♪

豚肉も入っています。

とっても美味しかった～！！

オクラもトマトも大好きなので

ほんっと味よし空間よしの

学びの食卓でした♪

お二人の娘サキちゃんは

日本語・フランス語を理解して

日本語を話していました！

しかも2歳！　充分☆　会話が成り立つ♪

ほんっと感動でした(笑)

素敵なひととき

ありがとうございました！

学習創造フォーラム「学びの食卓について」こちら☆

http://npo-filc.org/info/?page_id=17

いわしのトマト煮込み

イワシの内臓とって、

謝りながら感謝しながら(^_^)

タマネギ、キャロットとともに

圧力鍋で、ガーリックやタイムなどと

トマトベースで煮込みました！

器は、島根の湯町釜♫

初登場です☆

有機野菜と空心菜のピリ辛炒め

空心菜は、苗から今カットしました♫主人が可愛がっている空心菜（笑）

いただきまーすヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

楽天食堂 〜西大橋エリアin 大阪〜

さんらーめん   

と

ミニ丼ぶり(^_^)

出てくるまで２０分ほど（笑）

でも、手作りのあたたかさー

四川風ながらヘルシーな食材の旨味に癒されます！

これ系ではマイBestです。

ナチュラルフード

スプラウトを育て中。

スプラウト・・・発芽したばかりの野菜のこと

こちらはカイワレ型のスプラウトで「ブロッコリー」

がん抑制効果が高いとされているよう。

スルフォラファンという成分が

大きく育ったブロッコリーの約10倍も入っています♪

和洋中と使える☆楽しみです！

しばらくは段ボールに穴をあけて遮光～

毎朝、霧吹きをかけるときに　見ています♪

双葉がでるまで

　しばし～☆

学びの一日

神戸森林植物園にて、

ロープの縛り方

カラビナやスリングの扱い方を習いました！

午後からは

山での救助方法や

さまざまな木々の特徴なども

教えていただき勉強になりました！

実践で活かされるように

復習します（笑）

体力、筋力、バランス感覚が欲しい

モンベル六甲店で☆
ヘタレです。
腕や指が、すでに筋肉痛(ｰｰ;)