2012年3月30日金曜日

いかなご くぎ煮

初挑戦☆(^_^)
お世話になっている高槻のトルションの
奥さんから教えてもらったレシピ♫
目が離せないし、時間はかかるけど
美味しく出来ました!

いかなご 1kg
砂糖 230g
(三温糖しかなかったからそれ、本当はきざら)
酒 50cc
みりん150cc
土しょうが 50g
濃口醤油 200cc

2012年3月28日水曜日

能登みそ

輪島市の谷川醸造さんの能登みそ☆
シンプルでコダワリの素材から
つくられた味噌は
ほんっとに美味しい〜



輪島に帰ったら買ってます☆
自家製味噌ができるまで一年かかるから。美味しくできますように〜♫

それまで能登みそ〜
お世話になります(^_^)

ちなみに自家製味噌は
有機大豆に米麹、おなじみ珠洲の塩で
2012.3.3に仕込みました☆




2012年3月27日火曜日

玄米菜食な夜☆

結婚式記念日の昨夜は
(入籍は10月、我ながらよく間違える)
玄米菜食な夕食でした。
お出汁と、昆布か椎茸からのみ。
壬生菜と、人参の白あえ☆
里芋のさっぱり煮☆
エリンギとスナックエンドウのセサミ 人参ドレッシングサラダ
白菜と、春菊の豆乳みそ汁♫
大根とら納豆の和え物☆
そして、無農薬の玄米(^-^)/








主人は、白あえと豆乳みそ汁は良かったみたい。ほかは、物足りない感じかな(笑)
玄米はいつも抵抗なく食べてくれてます。

菜食といっても、我が家は主義ではないから(笑)
こんなことはほとんどない〜お肉けお魚はついてるかんじ。

でも、やっぱりわたし野菜好きですー(^_^)美味しい野菜をいつも食べれたら最高やなー☆


あ、あと最近ハマりつつある
揚げない大学芋☆
これはオヤツにもなる!


2012年3月22日木曜日

台湾発☆ソープ

昨夜、主人から素敵な石鹸をプレゼントしてもらった!
バレンタインのお返しに☆

無農薬天然ハーブ、天然水から生まれた石鹸。
ヘアー、フェイスからボディまで、全身使えるって♫

主人が店員さんに私の肌質を伝えたら勧めてくれたのは、この四神だったらしい。
(発音は不明(笑))

「四神」は漢方薬にも使われる数種類の植物を配合した石鹸。
台湾では四神とは茯苓、ケツ実、蓮子、山薬の4つのことでスープにしたりとポピュラーだそう。
この4種の他にも当帰などがブレンドされているので、少し漢方風の香りがします。
洗いあがりはしっとり、なめらか! それでいて肌に透明感がでるらしー

成分:茯苓、山薬、ケツ実、蓮子、ハトムギ、当帰、抗菊、乳香、橄欖油、芥花油、棕櫚油

☆台湾は二人で初めて行った海外旅行の地。なんか嬉しいなー(^_^)

使うの楽しみー。
クリスマスにもらった、キャンドルといい、私のドツボです(笑)

下のカードは、和紙のハガキ。桜の優しいピンクと和紙の柔らかさに癒されます。

hibikansha☆

2012年3月20日火曜日

*清里での2泊3日の合宿 報告* 3月16~18日

未来を創るダイアログに参加するため
朝6時に家を出てテクテク最寄駅からスタート。
出発のあさ、とてもきれいな朝焼けでした。

午前11:42分 清里駅に到着。




送迎バスまで時間があったから、2キロほどの道のりを
せっかくだから徒歩でいこうと思ってスタート。

イベント開始は14:00.十分な時間
・・・
のはずが


1本道を間違えて…1時間半もかかってしまった、泣。

高原ラインはショートカットも逃げ道もない。

ぜんぜん、人にも車にも出会わない・・・
ほかの参加者はバスなのかなー。

唯一であったおじさんは(車)、戻るより進んだ方がいいと。

それを信じた私がバカだった。

なめてました・・・上り坂が結構きつい、そして果てしない。

ようやく到着!



清泉寮、ここは標高1400mにあるらしい。









14時からいよいよスタート



ファシリテーター6人

参加者40人。年齢所属バラバラ
お子さん連れのお母さんもいらっしゃいました♪

ドットつかれて22:30に終わりましたー
夕食はとっても美味しかったです!

1日目のに普段しない3つのことを滞在中にすることに。
私は 早朝起きとラジオ体操 朝風呂。

ひとり、外をでると、キレイなつめたい朝の空気に
迎えていただきました!

気持ちよかったなー  




じっくり深呼吸をし、大自然を感じて・・・★
ラジオ体操はYouTubeでイントロから(笑)

2日も良い感じ♪
お肉・魚なしの大豆メニューのランチボックス。


あ、ここは天皇陛下とみちこさまも
いらっしゃったみたいですね。

参加者とはプログラムの時間以外の
お風呂やグループ部屋での
トークも充実した語りの場となりました★

さまざまなお仕事をしている方々や
考えに触れて
私の、関心のあるキーワードが
より具体的に
自分の中に落ちてきました♪

3日目最終日のあさも
♪イントロからラジオ体操♪
前日よりも晴れていて気持ち良さUP☆



18時にはKEEPをでて関西へむけての
最終電車に乗り込み

23時50分、無事 茨木に帰宅しました☆

今年度をいい形で締めくくれそうです。

みなさんとの出逢いと 自分との出逢いに感謝しながら
今後も精進したいです!

このロケーションであったことが
何より私にマッチしていました!

この機会を理解してくれた
主人にも心から感謝です♪

ありがとう!!

2012年3月19日月曜日

千枚田のオーナー会員になりました☆






届きました。

平成24年度のオーナー会員として認定されました。

大好きな 生まれ故郷
輪島の棚田 千枚田のオーナー会員

主人と楽しみます。

実家の父にも協力を依頼しないと・・・・(笑)

感覚で感謝しながら楽しみます♪






ほっ・・・とする丁寧なごはん☆

ただいま〜と。茨木に戻りました☆
主人が、食事を準備してくれていました。



いわしの塩焼きと、激ウマスープ!
小松菜と丁寧に根をとられたもやし、そしてコニクの特製オリジナル〜。
生姜をたっぷりのせて☆
ご馳走さまでした!
感謝感謝な今宵でしたo(^▽^)o 

2012年3月14日水曜日

今週末は清里へ。

下記の奨学金枠で参加してきます。
知らない人と、一つのテーマについて語り合う。
自分の思いを伝える
人の思いを聞く

発見 確認 いろいろ
あると思う。

そうゆうのって大事。
毎日必要なことではないかもしれない

でも必要なこと。私にとって。
自分を知ることになる。

見えるものがある
だからこそ大事。

早朝に出て、深夜に戻る
ちょっと強行スケジュール*

楽しみです。

活かします♪

2012年3月6日火曜日

かまんと なめまっし♫

金沢名物 俵屋のあめ
天保元年の老舗☆
昔ながらの製法の自然食品です。

きなこ 飴ん子

頂きました♫
大阪にいながら石川を感じれる(^人^)
感謝です!ありがとう☆